• 株式会社ワイエス海商
  • ちゃっぷ林館
  • 桜はな
  • 噴火湾から揚がった、新鮮な魚介をはじめ
    北海道の海の幸を全国へお届けします。
  • 北海道森町の雄大な駒ヶ岳を望む
    源泉かけ流しの贅沢な温泉。
  • 駒ヶ峯温泉ちゃっぷ林館内にあるお食事処です。
    新鮮な海鮮をふんだんに使った自慢の料理から
    軽食までご用意しております。

ワイエス海商(かいしょう)は北海道・森町で新鮮な海産物・特産品の販売をはじめ、
駒ヶ岳を望む贅沢な温泉ちゃっぷ林館と少人数から団体まで収容できるお食事処桜はなを運営しております。



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  • 株式会社ワイエス海商

    噴火湾から揚がった、新鮮な魚介をはじめ北海道の海の幸を全国へお届けします。
    ワイエス自慢の自社製品

    当社は「食の宝庫」といわれる北海道の食材の中でも、選りすぐりの商品を厳選し全国のお客様へ
    お届けする小売業、インターネットでの通信販売、自社製品(いくら、たらこ、つぶわさび等)を
    各業者様への卸しを行っております。

    本社(株)ワイエスフーズ・グループは、北海道でも有数の漁場と言われる噴火湾に面しており、
    いくら醤油漬・イカそうめん・鮭・ホタテ等の商品を加工・製造しております。
    IOS22000[食品安全マネジメントシステム]を取得し、先進の技術と設備で
    全国のお客様へお届けしております。

    株式会社ワイエスフーズ・グループ

    株式会社ワイエスフーズ・グループ
    (株)ワイエスフーズ
    049-2221 北海道茅部郡森町字砂原西4丁目230-12
    (株)マタツ水産
    049-3462 北海道山越郡長万部町字国縫165-51
    (有)清藤水産
    049-2222 北海道茅部郡森町字砂原5-121
    • 噴火湾で水揚げされた活ほたてを殻から外して、貝柱・耳といった部位ごとに分けます。

    • ホタテの貝柱は徹底された衛生管理のもと、瞬間急速冷凍(トンネルフリーザー)をし、鮮度が保たれたまま加工します。

    • 瞬間冷凍された貝柱をサイズごとに選別し、お刺身用として出荷されます。

    • 秘伝の醤油タレに漬込んだ醤油いくらを一つ一つ手作業で商品サイズごとにパック詰めにします。

    • 酸化や劣化を防ぐためガスパックし、いくら醤油漬本来の旨みを保たれたまま製品として加工されます。

    • ガスパックされた醤油いくらは、急速凍結した後、箱詰めし、商品となり全国に発送されます。

    (株)ワイエス海商自社製品

    • いくら醤油漬け

      北の宝石 職人仕込みいくら醤油漬け

      職人がこだわりぬいた逸品。
      職人の技と当社秘伝の醤油ダレに手間隙かけて漬けこみました。当社のいくらを作るのに適してるといわれる「成熟卵」のみ厳選しているため味も染み込みやすく、皮が口の中に残らず食感が良いのが特徴です。

    • たらこ

      噴火湾が育んだ至極の逸品たらこ

      噴火湾のたらこは、粒が細かいため舌触りが良く品質が高いことで有名です。
      当社はスケソウダラの「成熟卵」のみを使用し低塩でじっくり漬け込んだ逸品です。

    • つぶわさび

      北海道の伝統を贈るつぶわさび

      当社の人気商品!つぶ貝とわさびの葉と茎を絶妙なバランスで配合しました。
      ピリッとしたわさびの辛さとコリッとしたつぶ貝の食感が一度食べたら病みつきになる味わいです。

    • 厳選 本たらば脚

      目利きが選ぶこだわりの味厳選 本たらば脚

      近年、品薄状態が続いております本たらばがに。
      当社では身入りの良いものだけを厳選し、お客様へのギフト対応、また各業者様への卸しも承っております。

    • ずわい蟹

      繊細な甘味を味わえるずわい蟹

      身入りの良い、規格の大きいずわいがにを厳選し、お客様へのギフト対応(2kg、3kg化粧箱入)、各業者様への卸しも承っております。

    • いかそうめん

      北海道函館ならではの新鮮さいかそうめん

      北海道 函館近港で水揚げされた真いかを食べやすく極細カットしました。めんつゆを付けていかそうめん、わさび醤油でいか刺しにおすすめです。

    • 商品ご購入はこちらから
    • 01374-7-1512



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